Dépouillements

Traçabilité : une obligation à raisonner / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 642 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 642 [01/01/2004] . - p.30-38 Titre : Traçabilité : une obligation à raisonner Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.30-38 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] méthode de recherche [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : La traçabilité s'impose par le fait de la sécurité sanitaire. Elle devra respter néanmoins l'autonomie des industriels fournisseurs des GMS et ne pas induire de distorsions de concurrences supplémentaires 1. Réglementation CE 178/2002 2. Une approche type HACCP 3. Comment gérer les masses d'informations 4. La RFID 5. Trace One [article] Traçabilité : une obligation à raisonner [Article] / Denis Lemoine . - 2004 . - p.30-38. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 642 [01/01/2004] . - p.30-38 Catégories : [Motbis 2025] méthode de recherche [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : La traçabilité s'impose par le fait de la sécurité sanitaire. Elle devra respter néanmoins l'autonomie des industriels fournisseurs des GMS et ne pas induire de distorsions de concurrences supplémentaires 1. Réglementation CE 178/2002 2. Une approche type HACCP 3. Comment gérer les masses d'informations 4. La RFID 5. Trace One

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003387	642 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible