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Paru le : 01/11/2010 |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00005617 | 11-12 - 01/11/2010 | Revue | Archives sur place | Documentaires | Disponible |
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Titre : Agoriales 2010, objectif : plus de compétences scientifiques dans nos industries Type de document : Article Auteurs : Bernard Launay Année de publication : 2010 Article en page(s) : 25-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] partenaire de l'entreprise
[Motbis 2025] recherche appliquéeNote de contenu : Présentation des Agoriales, lancées par l'Association des chimistes, ingénieurs et cadres des industries alimentaires (ACIA), dont l'objectif est de mettre en relation industries agroalimentaires, établissements de recherche et jeunes scientifiques. Dans ce cadre, résumés de contributions de jeunes doctorants.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 25-28[article] Agoriales 2010, objectif : plus de compétences scientifiques dans nos industries [Article] / Bernard Launay . - 2010 . - 25-28.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 25-28
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] partenaire de l'entreprise
[Motbis 2025] recherche appliquéeNote de contenu : Présentation des Agoriales, lancées par l'Association des chimistes, ingénieurs et cadres des industries alimentaires (ACIA), dont l'objectif est de mettre en relation industries agroalimentaires, établissements de recherche et jeunes scientifiques. Dans ce cadre, résumés de contributions de jeunes doctorants. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00005617 11-12 - 01/11/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : La compétitivité climatique dans la filière agroalimentaire Type de document : Article Auteurs : Harilaos Loukos Année de publication : 2010 Article en page(s) : 47-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] comportement des utilisateurs
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] prévision météorologiqueNote de contenu : Présentation de l'influence de la météorologie dans les comportements d'achats. Invitation lancée aux entreprises agroalimentaires, par le directeur de la société Climpact spécialisée dans la business intelligence climatique, à gagner en performance en adoptant la compétitivité climatique.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 47-48[article] La compétitivité climatique dans la filière agroalimentaire [Article] / Harilaos Loukos . - 2010 . - 47-48.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 47-48
Catégories : [Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] comportement des utilisateurs
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] prévision météorologiqueNote de contenu : Présentation de l'influence de la météorologie dans les comportements d'achats. Invitation lancée aux entreprises agroalimentaires, par le directeur de la société Climpact spécialisée dans la business intelligence climatique, à gagner en performance en adoptant la compétitivité climatique. Exemplaires(1)
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Titre : La sécurité alimentaire et l'OMC Type de document : Article Auteurs : Clemens Boonekamp Année de publication : 2010 Article en page(s) : 29-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] marché agricole
[Motbis 2025] sécurité alimentaireNote de contenu : Dans le cadre de la journée de rencontre-débat organisée par la CIIA (Commission internationale des industries agricoles et alimentaires) le 18 octobre 2010 sur le thème "Entreprises et sécurité alimentaire", intervention du directeur de la Division de l'agriculture et des produits de base à l'OMC (Organisation mondiale du commerce) sur le rôle de l'OMC pour assurer la sécurité alimentaire.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 29-30[article] La sécurité alimentaire et l'OMC [Article] / Clemens Boonekamp . - 2010 . - 29-30.
Langues : Français (fre)
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Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] marché agricole
[Motbis 2025] sécurité alimentaireNote de contenu : Dans le cadre de la journée de rencontre-débat organisée par la CIIA (Commission internationale des industries agricoles et alimentaires) le 18 octobre 2010 sur le thème "Entreprises et sécurité alimentaire", intervention du directeur de la Division de l'agriculture et des produits de base à l'OMC (Organisation mondiale du commerce) sur le rôle de l'OMC pour assurer la sécurité alimentaire. Exemplaires(1)
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Titre : Le blanchiment gras du chocolat Type de document : Article Auteurs : Pascal Brabant Année de publication : 2010 Article en page(s) : 44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] texture des alimentsNote de contenu : Communiqué de l'Institut Meurice sur les origines du blanchiment du chocolat et les solutions à ce problème.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 44[article] Le blanchiment gras du chocolat [Article] / Pascal Brabant . - 2010 . - 44.
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in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 44
Catégories : [Motbis 2025] chocolat
[Motbis 2025] texture des alimentsNote de contenu : Communiqué de l'Institut Meurice sur les origines du blanchiment du chocolat et les solutions à ce problème. Exemplaires(1)
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Titre : Outil décisionnel entre froid mécanique et cryogénique Type de document : Article Auteurs : Philippe Girardon Année de publication : 2010 Article en page(s) : 45-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] intelligence artificielle
[Motbis 2025] matériel de congélation
[Motbis 2025] surgélationNote de contenu : Présentation, par le groupe qui le commercialise (Air Liquide), d'un logiciel visant à aider les entreprises agroalimentaires à faire le choix entre fluides cryogéniques et froid mécanique pour le refroidissement ou la surgélation de leurs produits.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 45-46[article] Outil décisionnel entre froid mécanique et cryogénique [Article] / Philippe Girardon . - 2010 . - 45-46.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 45-46
Catégories : [Motbis 2025] intelligence artificielle
[Motbis 2025] matériel de congélation
[Motbis 2025] surgélationNote de contenu : Présentation, par le groupe qui le commercialise (Air Liquide), d'un logiciel visant à aider les entreprises agroalimentaires à faire le choix entre fluides cryogéniques et froid mécanique pour le refroidissement ou la surgélation de leurs produits. Exemplaires(1)
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Titre : Pilotage de la réduction des émissions de gaz à effet de serre : enquête sur les enjeux et limites de la méthode Bilan Carbone Type de document : Article Auteurs : Fanny Reffet ; Karine Tasli Année de publication : 2010 Article en page(s) : 17-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] industrie agroalimentaireNote de contenu : Résultats d'une enquête effectuée auprès d'entreprises agroalimentaires ayant mis en place la méthode Bilan Carbone, développée par l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie), afin de réduire leur impact carbone.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 17-24[article] Pilotage de la réduction des émissions de gaz à effet de serre : enquête sur les enjeux et limites de la méthode Bilan Carbone [Article] / Fanny Reffet ; Karine Tasli . - 2010 . - 17-24.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 17-24
Catégories : [Motbis 2025] développement durable
[Motbis 2025] industrie agroalimentaireNote de contenu : Résultats d'une enquête effectuée auprès d'entreprises agroalimentaires ayant mis en place la méthode Bilan Carbone, développée par l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie), afin de réduire leur impact carbone. Exemplaires(1)
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Titre : Quelle stratégie pour rationaliser le nettoyage en place en industrie laitière ? Type de document : Article Auteurs : Geneviève Gésan-Guiziou ; Nicolas Alvarez ; Georges Daufin Année de publication : 2010 Article en page(s) : 11-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] capteur
[Motbis 2025] hygiène des matériels
[Motbis 2025] industrie laitièreNote de contenu : A travers l'exemple du Nettoyage en place (NEP) d'un stérilisateur de crème-dessert, présentation d'un travail visant à diminuer les durées de phases du nettoyage et à prévoir le tri des effluents.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 11-16[article] Quelle stratégie pour rationaliser le nettoyage en place en industrie laitière ? [Article] / Geneviève Gésan-Guiziou ; Nicolas Alvarez ; Georges Daufin . - 2010 . - 11-16.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 11-16
Catégories : [Motbis 2025] capteur
[Motbis 2025] hygiène des matériels
[Motbis 2025] industrie laitièreNote de contenu : A travers l'exemple du Nettoyage en place (NEP) d'un stérilisateur de crème-dessert, présentation d'un travail visant à diminuer les durées de phases du nettoyage et à prévoir le tri des effluents. Exemplaires(1)
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Titre : Révolution sur le marché du blé : les nouveaux intervenants ! Type de document : Article Auteurs : Laurent Vittoz Année de publication : 2010 Article en page(s) : 31-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] marché agricole : situationNote de contenu : Dans le cadre de la journée de rencontre-débat organisée par la CIIA (Commission internationale des industries agricoles et alimentaires) le 18 octobre 2010 sur le thème "Entreprises et sécurité alimentaire", intervention du directeur Achats Blés du groupe NutriXo sur l'instabilité des cours du blé et les nouveaux intervenants sur les marchés des matières premières.
in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 31-32[article] Révolution sur le marché du blé : les nouveaux intervenants ! [Article] / Laurent Vittoz . - 2010 . - 31-32.
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in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2010] . - 31-32
Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] marché agricole : situationNote de contenu : Dans le cadre de la journée de rencontre-débat organisée par la CIIA (Commission internationale des industries agricoles et alimentaires) le 18 octobre 2010 sur le thème "Entreprises et sécurité alimentaire", intervention du directeur Achats Blés du groupe NutriXo sur l'instabilité des cours du blé et les nouveaux intervenants sur les marchés des matières premières. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00005617 11-12 - 01/11/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible
