Dépouillements

Conception hygiènique des équipements de l'indistrie alimentaire : Rédaction d'un cahier des charges / Christophe Hermon in IAA. Industries agro-alimentaires, 3 ([01/03/2003])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 18-22 Titre : Conception hygiènique des équipements de l'indistrie alimentaire : Rédaction d'un cahier des charges Type de document : Article Auteurs : Christophe Hermon Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 18-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cahier des charges [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] hygiène Note de contenu : 1. Le produit alimentaire à traiter 2. Le procèdé 3. Environnement de production 4. Nettoyage et désinfection 5. Maintenance 6. Critères de conception hygiènique [article] Conception hygiènique des équipements de l'indistrie alimentaire : Rédaction d'un cahier des charges [Article] / Christophe Hermon . - 2003 . - p. 18-22. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 18-22 Catégories : [Motbis 2025] cahier des charges [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] hygiène Note de contenu : 1. Le produit alimentaire à traiter 2. Le procèdé 3. Environnement de production 4. Nettoyage et désinfection 5. Maintenance 6. Critères de conception hygiènique

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Etiquetage des produits alimentaires : entre réglementation et attraction pour le consommateur (1ère partie) / Céline Beaud ; Patricia Guriez in IAA. Industries agro-alimentaires, 3 ([01/03/2003])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 26-34 Titre : Etiquetage des produits alimentaires : entre réglementation et attraction pour le consommateur (1ère partie) Type de document : Article Auteurs : Céline Beaud ; Patricia Guriez Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 26-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : 1. Les outils de base de construction d'un étiquetage pour un produit alimenatire - Des qualités indispensables : rigueur, clarté et fonctionnalité - Les textes de loi incontournables pour l'élaboration d'un étiquetage 2. Des règlementaions qui évoluent : quelques exemples d'actualité - L'addition de nutriments : la france particulièrement sévère jusqu'à aujourd'hui - Le cas particulier des allégations santé - Les compléments alimentaires dans le cadre de l'évolution de notre alimentation - L'indication des ingrédients présents dans les denrés alimentaires : une évolution en faveur des personnes allergiques ou intolérantes - Un cas de divergence au niveau européen : vers une simplification des appelations commerciales des oeufs [article] Etiquetage des produits alimentaires : entre réglementation et attraction pour le consommateur (1ère partie) [Article] / Céline Beaud ; Patricia Guriez . - 2003 . - p. 26-34. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 26-34 Catégories : [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] réglementation [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : 1. Les outils de base de construction d'un étiquetage pour un produit alimenatire - Des qualités indispensables : rigueur, clarté et fonctionnalité - Les textes de loi incontournables pour l'élaboration d'un étiquetage 2. Des règlementaions qui évoluent : quelques exemples d'actualité - L'addition de nutriments : la france particulièrement sévère jusqu'à aujourd'hui - Le cas particulier des allégations santé - Les compléments alimentaires dans le cadre de l'évolution de notre alimentation - L'indication des ingrédients présents dans les denrés alimentaires : une évolution en faveur des personnes allergiques ou intolérantes - Un cas de divergence au niveau européen : vers une simplification des appelations commerciales des oeufs

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Sécurité alimentaire au niveau contamination chimique par les materiaux au contact et son contexte législatif européen / Catherine Smoneau in IAA. Industries agro-alimentaires, 3 ([01/03/2003])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 23-25 Titre : Sécurité alimentaire au niveau contamination chimique par les materiaux au contact et son contexte législatif européen Type de document : Article Auteurs : Catherine Smoneau Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 23-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] Europe [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] politique européenne [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : 1. Introduction 2. Concepts de sécurité alimentaire pour les materiaux au contact au niveau de la contamination chimique 3. Concept de la législation Européenne pour les matériaux au contact alimentaire dans le contexte de la contamination chimique 4. Directives et domaines couverts 5. Aspects pratiques 6. Considération emballages vs. Equipement de production 7. Rôle du Centre Commun de Recherche de la Commission européenne [article] Sécurité alimentaire au niveau contamination chimique par les materiaux au contact et son contexte législatif européen [Article] / Catherine Smoneau . - 2003 . - p. 23-25. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 23-25 Catégories : [Motbis 2025] conditionnement [Motbis 2025] décontamination [Motbis 2025] Europe [Motbis 2025] législation [Motbis 2025] politique européenne [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : 1. Introduction 2. Concepts de sécurité alimentaire pour les materiaux au contact au niveau de la contamination chimique 3. Concept de la législation Européenne pour les matériaux au contact alimentaire dans le contexte de la contamination chimique 4. Directives et domaines couverts 5. Aspects pratiques 6. Considération emballages vs. Equipement de production 7. Rôle du Centre Commun de Recherche de la Commission européenne

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Syndicat national des Industriels de la nutrition animale. Aliments composés secteur privé et coopératives : statistiques 2002 France in IAA. Industries agro-alimentaires, 3 ([01/03/2003])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 35-41 Titre : Syndicat national des Industriels de la nutrition animale. Aliments composés secteur privé et coopératives : statistiques 2002 France Type de document : Article Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 35-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] commerce [Motbis 2025] statistique Note de contenu : 1. Statistiques définitives : Production régionale d'aliments composés 2. Le commerce exterieur des aliments composés en 2002 [article] Syndicat national des Industriels de la nutrition animale. Aliments composés secteur privé et coopératives : statistiques 2002 France [Article] . - 2003 . - p. 35-41. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 3 [01/03/2003] . - p. 35-41 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] commerce [Motbis 2025] statistique Note de contenu : 1. Statistiques définitives : Production régionale d'aliments composés 2. Le commerce exterieur des aliments composés en 2002

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