[article] Dossier : Nutrition, diététique, aliments santé [Article] /
Philippe Guerin ;
Jean-Paul Laplace ;
Gérard Pascal . - 2009 . - p.6-43.
Langues : Français (
fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires >
5-6 [01/01/2009] . - p.6-43
| Catégories : |
[Motbis 2025] besoin nutritionnel
[Motbis 2025] composé aromatique
[Motbis 2025] composition des aliments
[Motbis 2025] diététique
[Motbis 2025] nutrition
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| Note de contenu : |
- De l'Institut français pour la nutrition à la Fondation française pour l'alimentation et la santé
- Les profils nutritionnels favorisent-ils l'équilibre alimentaire et nutritionnel ?
- Tendances et marché des PAI bien-être et santé
- Marketing des aliments santé
- Aliments fonctionnels : concept et applications
- formuler un aliment "bien-être - santé préservée"
- Les nanotechnologies dans le domaine alimentaire
- Innovation dans les PAI bien-être et santé" aspects réglmentaires
- le réglement européen relatif aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires
- Les compléments alimentaires
- Les produits en cours d'utilisation |
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