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Maladies de la pomme de terre : Connaître pour mieux anticiper / Sylvie Guillot ; Denis Gaucher in Perspectives Agricoles, 299 ([01/01/2004])

Public ISBD [article]  inPerspectives Agricoles > 299 [01/01/2004] . - p. 27-37 Titre : Maladies de la pomme de terre : Connaître pour mieux anticiper Type de document : Article Auteurs : Sylvie Guillot ; Denis Gaucher Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 27-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] maladie [Motbis 2025] maladie parasitaire [Motbis 2025] pomme de terre Note de contenu : Incontournable dans notre alimentation, la pomme de terre peut pourtant contracter un grand nombre de maladies. D’origine fongique ou bactérienne, ces maladies peuvent apparaître en phase de végétation et/ou lors du stockage des tubercules. Afin de les détecter et d’utiliser des moyens de lutte efficace, nous faisons le point, dans ce dossier, sur les maladies les plus préoccupantes actuellement. Certes, le mildiou reste la plus importante, mais le développement récent de la vente de pommes de terre lavées impose une présentation irréprochable pour le consommateur. La lutte contre ces maladies responsables d’altérations superficielles des tubercules (gale argentée et gale commune notamment) est donc indispensable. [article] Maladies de la pomme de terre : Connaître pour mieux anticiper [Article] / Sylvie Guillot ; Denis Gaucher . - 2004 . - p. 27-37. Langues : Français (fre) in Perspectives Agricoles > 299 [01/01/2004] . - p. 27-37 Catégories : [Motbis 2025] champignon [Motbis 2025] maladie [Motbis 2025] maladie parasitaire [Motbis 2025] pomme de terre Note de contenu : Incontournable dans notre alimentation, la pomme de terre peut pourtant contracter un grand nombre de maladies. D’origine fongique ou bactérienne, ces maladies peuvent apparaître en phase de végétation et/ou lors du stockage des tubercules. Afin de les détecter et d’utiliser des moyens de lutte efficace, nous faisons le point, dans ce dossier, sur les maladies les plus préoccupantes actuellement. Certes, le mildiou reste la plus importante, mais le développement récent de la vente de pommes de terre lavées impose une présentation irréprochable pour le consommateur. La lutte contre ces maladies responsables d’altérations superficielles des tubercules (gale argentée et gale commune notamment) est donc indispensable.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00004525	299 - 01/01/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible