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Comment mieux cerner et satisfaire les besoins des personnes intolérantes ou allergiques à certains aliments ? L'avis du CNA sur l'étiquetage de prévention / Alain Soroste in Option Qualité *, 304 ([01/05/2011])

Public ISBD [article]  inOption Qualité * > 304 [01/05/2011] . - 17-24 Titre : Comment mieux cerner et satisfaire les besoins des personnes intolérantes ou allergiques à certains aliments ? L'avis du CNA sur l'étiquetage de prévention Type de document : Article Auteurs : Alain Soroste Année de publication : 2011 Article en page(s) : 17-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] allergie [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] réglementation Note de contenu : Travail de réflexion du Conseil national de l'alimentation sur les questions relatives aux seuils en matière d'allergènes et l'étiquetage de prévention des allergènes alimentaires à déclaration obligatoire. [article] Comment mieux cerner et satisfaire les besoins des personnes intolérantes ou allergiques à certains aliments ? L'avis du CNA sur l'étiquetage de prévention [Article] / Alain Soroste . - 2011 . - 17-24. Langues : Français (fre) in Option Qualité * > 304 [01/05/2011] . - 17-24 Catégories : [Motbis 2025] allergie [Motbis 2025] contrôle sanitaire des aliments [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] réglementation Note de contenu : Travail de réflexion du Conseil national de l'alimentation sur les questions relatives aux seuils en matière d'allergènes et l'étiquetage de prévention des allergènes alimentaires à déclaration obligatoire.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00004652	304 - 01/05/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible