[article]
| Titre : |
Aliments fonctionnels : ce que peuvent apporter les avancées scientifiques |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Pierre Christen |
| Année de publication : |
2011 |
| Article en page(s) : |
10-12 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment fonctionnel
[Motbis 2025] recherche scientifique
[Motbis 2025] santé
|
| Note de contenu : |
Les dernières découvertes scientifiques susceptibles de mieux justifier les effets santé des aliments, selon quatre thématiques : caractérisation, biomarqueurs, nutrition personnalisée et communication. Elles ont été exposées lors du colloque organisé par Ilsi Europe (International life sciences institute). |
in Process alimentaire > 2011-11 HS [01/11/2011] . - 10-12
[article] Aliments fonctionnels : ce que peuvent apporter les avancées scientifiques [Article] / Pierre Christen . - 2011 . - 10-12. Langues : Français ( fre) in Process alimentaire > 2011-11 HS [01/11/2011] . - 10-12
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment fonctionnel
[Motbis 2025] recherche scientifique
[Motbis 2025] santé
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| Note de contenu : |
Les dernières découvertes scientifiques susceptibles de mieux justifier les effets santé des aliments, selon quatre thématiques : caractérisation, biomarqueurs, nutrition personnalisée et communication. Elles ont été exposées lors du colloque organisé par Ilsi Europe (International life sciences institute). |
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Aliments fonctionnels : ce que peuvent apporter les avancées scientifiques in Process alimentaire, 2011-11 HS ([01/11/2011])
