[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 711 [01/04/2010] . - 44-46

Titre :	Arômes : naturalité et économie de rigueur
Type de document :	Article
Auteurs :	Agnès Boiron
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	44-46
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] goût [Motbis 2025] technique agroalimentaire
Note de contenu :	Présentation des dernières tendances en matière d'arômes. L'attrait du naturel, la crise économique et la législation incitent les industriels à proposer de nouvelles gammes d'arômes naturels, moins chers et moins sophistiqués.

[article] Arômes : naturalité et économie de rigueur [Article] / Agnès Boiron . - 2010 . - 44-46.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 711 [01/04/2010] . - 44-46

Catégories :	[Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] goût [Motbis 2025] technique agroalimentaire
Note de contenu :	Présentation des dernières tendances en matière d'arômes. L'attrait du naturel, la crise économique et la législation incitent les industriels à proposer de nouvelles gammes d'arômes naturels, moins chers et moins sophistiqués.