[article] 
inINRA : productions animales * > vol.20, n°4 [01/01/2007] . - p.295-308

Titre :	Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus
Type de document :	Article
Auteurs :	S. Prache ; P. Nozière
Année de publication :	2007
Article en page(s) :	p.295-308
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] qualité alimentaire
Note de contenu :	Savoir comment les animaux d'élevage ont été nourris est une demande forte des consommateurs et un enjeu majeur pour les filières. La nature de l'alimentation influence fortement la composition des tissus et produits animaux.

[article] Authentification de l'alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus [Article] / S. Prache ; P. Nozière . - 2007 . - p.295-308.
Langues : Français (fre)
in INRA : productions animales * > vol.20, n°4 [01/01/2007] . - p.295-308

Catégories :	[Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] qualité alimentaire
Note de contenu :	Savoir comment les animaux d'élevage ont été nourris est une demande forte des consommateurs et un enjeu majeur pour les filières. La nature de l'alimentation influence fortement la composition des tissus et produits animaux.