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Auxiliaires technologiques : les nouvelles règles / Antoine Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 725 ([01/07/2011])

Titre :

Auxiliaires technologiques : les nouvelles règles

Type de document :

Article

Auteurs :

Année de publication :

2011

Article en page(s) :

Langues :

Français (fre)

Catégories :

Note de contenu :

Présentation du nouveau dispositif réglementaire concernant les auxiliaires technologiques et notamment les enzymes.

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003282	725 - 01/07/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible