Dépouillements

Volaille : la course à la compétitivité / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Volaille : la course à la compétitivité Type de document : Article Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] concurrence [Motbis 2025] filière avicole [Motbis 2025] marché de la viande [Motbis 2025] volaille Note de contenu : Le point sur la concurrence internationale importante subie par la filière française de la volaille, en frais comme à l'export. Comment y réagissent les industriels ? Encadré : les principaux volaillers de l'Ouest avec leur marché principal et leur chiffre d'affaires. [article] Volaille : la course à la compétitivité [Article] / Fanny Rousselin-Rousvoal . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] commerce extérieur [Motbis 2025] concurrence [Motbis 2025] filière avicole [Motbis 2025] marché de la viande [Motbis 2025] volaille Note de contenu : Le point sur la concurrence internationale importante subie par la filière française de la volaille, en frais comme à l'export. Comment y réagissent les industriels ? Encadré : les principaux volaillers de l'Ouest avec leur marché principal et leur chiffre d'affaires.

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Les défis de l'emploi dans les industries agroalimentaires / François Morel in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Les défis de l'emploi dans les industries agroalimentaires Type de document : Article Auteurs : François Morel Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] emploi [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Compte-rendu de la matinale Observia du 19 janvier sur les enjeux et les perspectives de l'emploi dans les industries agroalimentaires. Graphique : quelle attractivité pour les jeunes ? [article] Les défis de l'emploi dans les industries agroalimentaires [Article] / François Morel . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] emploi [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Compte-rendu de la matinale Observia du 19 janvier sur les enjeux et les perspectives de l'emploi dans les industries agroalimentaires. Graphique : quelle attractivité pour les jeunes ?

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Euralis restructure son pôle alimentaire / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Euralis restructure son pôle alimentaire Type de document : Article Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] foie gras [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Note de contenu : Le pôle alimentaire regroupe les activités foie gras et traiteur d'Euralis. Le point sur la réorganisation du groupe : fermeture de sites, investissement. [article] Euralis restructure son pôle alimentaire [Article] / Fanny Rousselin-Rousvoal . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] foie gras [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Note de contenu : Le pôle alimentaire regroupe les activités foie gras et traiteur d'Euralis. Le point sur la réorganisation du groupe : fermeture de sites, investissement.

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Lucien Georgelin : le chaudron de la tradition Sud-Ouest / Laurence Haxaire in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Lucien Georgelin : le chaudron de la tradition Sud-Ouest Type de document : Article Auteurs : Laurence Haxaire Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie du sucre [Motbis 2025] mode de cuisson [Motbis 2025] produit sucré Note de contenu : Implantée à Virazeil dans le Lot-et-Garonne, l'entreprise Lucien Georgelin fabrique en majorité des confitures, mais aussi des confiseries, compotes, coulis, condiments et produits salés, tous cuits au chaudron. Reportage. Caractéristiques de la société. [article] Lucien Georgelin : le chaudron de la tradition Sud-Ouest [Article] / Laurence Haxaire . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] industrie du sucre [Motbis 2025] mode de cuisson [Motbis 2025] produit sucré Note de contenu : Implantée à Virazeil dans le Lot-et-Garonne, l'entreprise Lucien Georgelin fabrique en majorité des confitures, mais aussi des confiseries, compotes, coulis, condiments et produits salés, tous cuits au chaudron. Reportage. Caractéristiques de la société.

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L'oeuf vert de 3 Vallées / Anne-Katell Mousset in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : L'oeuf vert de 3 Vallées Type de document : Article Auteurs : Anne-Katell Mousset Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des oeufs et ovoproduits [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Reportage sur le site des 3 Vallées du groupe Glon, spécialisé dans la fabrication d'ovoproduits et situé à Ambrières-les-Vallées en Mayenne. Cette filiale vient de passer ses camions au biodiesel diester, ce qui permet une baisse de l'empreinte carbone. Etapes de fabrication en photos. Caractéristiques de l'entreprise. [article] L'oeuf vert de 3 Vallées [Article] / Anne-Katell Mousset . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] industrie des oeufs et ovoproduits [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Reportage sur le site des 3 Vallées du groupe Glon, spécialisé dans la fabrication d'ovoproduits et situé à Ambrières-les-Vallées en Mayenne. Cette filiale vient de passer ses camions au biodiesel diester, ce qui permet une baisse de l'empreinte carbone. Etapes de fabrication en photos. Caractéristiques de l'entreprise.

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Dossier : CFIA 2012 / François Morel in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Dossier : CFIA 2012 Type de document : Article Auteurs : François Morel Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Programme et informations pratiques concernant le CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) Rennes 2012. [article] Dossier : CFIA 2012 [Article] / François Morel . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] foire commerciale [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Programme et informations pratiques concernant le CFIA (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) Rennes 2012.

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Au service de l'usine agroalimentaire du futur (dossier : CFIA 2012) in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Au service de l'usine agroalimentaire du futur (dossier : CFIA 2012) Type de document : Article Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conception industrielle [Motbis 2025] entreprise industrielle [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Le Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) accueille cette année un espace innovation consacré à l'usine agroalimentaire du futur, animé par Bretagne Développement Innovation et le pôle de compétitivité Valorial, auxquels sont associés les centres techniques : Adria Développement, ID.Mer, le CEVA (Centre d'étude et de valorisation des algues), Pôle Cristal, Breizpack, Meito, Photonics. [article] Au service de l'usine agroalimentaire du futur (dossier : CFIA 2012) [Article] . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] conception industrielle [Motbis 2025] entreprise industrielle [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Le Cfia (Carrefour des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire) accueille cette année un espace innovation consacré à l'usine agroalimentaire du futur, animé par Bretagne Développement Innovation et le pôle de compétitivité Valorial, auxquels sont associés les centres techniques : Adria Développement, ID.Mer, le CEVA (Centre d'étude et de valorisation des algues), Pôle Cristal, Breizpack, Meito, Photonics.

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Spécial CFIA : ingrédients : des nouveautés teintées de clean label et de plaisir / Pierre Christen in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Spécial CFIA : ingrédients : des nouveautés teintées de clean label et de plaisir Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire Note de contenu : Présentation des tendances et des nouveautés du Cfia 2012 en matière d'ingrédients technico-fonctionnels, organoleptiques, nutrition-santé et PAI (Produits alimentaires intermédiaires). [article] Spécial CFIA : ingrédients : des nouveautés teintées de clean label et de plaisir [Article] / Pierre Christen . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire Note de contenu : Présentation des tendances et des nouveautés du Cfia 2012 en matière d'ingrédients technico-fonctionnels, organoleptiques, nutrition-santé et PAI (Produits alimentaires intermédiaires).

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Spécial CFIA 2012 : procédés : une automatisation et des solutions durables intégrées / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Spécial CFIA 2012 : procédés : une automatisation et des solutions durables intégrées Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : Présentation des tendances : automatisation intégrée et développement durable, et des nouveautés du Cfia 2012 en matière de procédés et d'équipements. [article] Spécial CFIA 2012 : procédés : une automatisation et des solutions durables intégrées [Article] / Stéphanie Perraut . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire Note de contenu : Présentation des tendances : automatisation intégrée et développement durable, et des nouveautés du Cfia 2012 en matière de procédés et d'équipements.

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Spécial CFIA 2012 : emballage : des innovations ciblées vers la sécurité / François Morel in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Spécial CFIA 2012 : emballage : des innovations ciblées vers la sécurité Type de document : Article Auteurs : François Morel Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentations des tendances et des nouveautés du Cfia 2012 en matière d'emballage rigide et souple et de machines de conditionnement. [article] Spécial CFIA 2012 : emballage : des innovations ciblées vers la sécurité [Article] / François Morel . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] matériel d'emballage [Motbis 2025] produit d'emballage Note de contenu : Présentations des tendances et des nouveautés du Cfia 2012 en matière d'emballage rigide et souple et de machines de conditionnement.

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Spécial CFIA 2012 : qualité : place à l'environnement et au design hygiénique / Anne-Katell Mousset in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Spécial CFIA 2012 : qualité : place à l'environnement et au design hygiénique Type de document : Article Auteurs : Anne-Katell Mousset Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Présentation des tendances et des nouveautés du Cfia 2012 dans les domaines de la qualité, de la sécurité et des locaux. [article] Spécial CFIA 2012 : qualité : place à l'environnement et au design hygiénique [Article] / Anne-Katell Mousset . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Présentation des tendances et des nouveautés du Cfia 2012 dans les domaines de la qualité, de la sécurité et des locaux.

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Les piliers de la performance de Gastronome / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1289 [01/02/2012] Titre : Les piliers de la performance de Gastronome Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Année de publication : 2012 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] volaille Note de contenu : Présentation de la démarche d'amélioration continue sur les dix sites Gastronome. Caractéristiques du groupe. Article illustré par une mini bande dessinée. [article] Les piliers de la performance de Gastronome [Article] / Isabelle Dulau . - 2012. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1289 [01/02/2012] Catégories : [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] industrie des viandes [Motbis 2025] volaille Note de contenu : Présentation de la démarche d'amélioration continue sur les dix sites Gastronome. Caractéristiques du groupe. Article illustré par une mini bande dessinée.

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