[article] 
inOption Qualité * > 259 [01/01/2007] . - p. 14-21

Titre :	Conflits de cultures alimentaires et culinaires: les réactions du droit
Type de document :	Article
Auteurs :	Jean-Paul Branlard
Année de publication :	2007
Article en page(s) :	p. 14-21
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] assurance qualité [Motbis 2025] conflit psychique [Motbis 2025] législation des produits agricoles [Motbis 2025] patrimoine culturel [Motbis 2025] qualité alimentaire
Note de contenu :	I. Le culturellement immangeable et juridiquement incomestible A. L'anthropophagie B. L'entomophagie II. Le biologiquement mangeable n'est pas toujours juriquement comestible A. La protection du mangeur B. La protection du mangé

[article] Conflits de cultures alimentaires et culinaires: les réactions du droit [Article] / Jean-Paul Branlard . - 2007 . - p. 14-21.
Langues : Français (fre)
in Option Qualité * > 259 [01/01/2007] . - p. 14-21

Catégories :	[Motbis 2025] assurance qualité [Motbis 2025] conflit psychique [Motbis 2025] législation des produits agricoles [Motbis 2025] patrimoine culturel [Motbis 2025] qualité alimentaire
Note de contenu :	I. Le culturellement immangeable et juridiquement incomestible A. L'anthropophagie B. L'entomophagie II. Le biologiquement mangeable n'est pas toujours juriquement comestible A. La protection du mangeur B. La protection du mangé