[article] 
inChambres d'Agriculture * > 1000 [01/11/2002] . - p 13-30

Titre :	Dossier : comportements et défis alimentaires : quelles politiques d'accompagnement ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Frédéric Ernou ; Didier Caraës
Année de publication :	0220
Article en page(s) :	p 13-30
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] patrimoine culturel [Motbis 2025] prix agricole [Motbis 2025] prix de vente [Motbis 2025] production agricole [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] santé publique
Note de contenu :	Le point sur les politiques publiques d'accompagnement face à l'évolution des comportements et défis alimentaires en France, en Europe et aux Etats-Unis. Sont également abordés, la part de la consommation alimentaire dans le budget des ménages européens, la composition de l'offre alimentaire, l'aspect patrimonial de la gastronomie française reconnu par l'UNESCO, l'évolution des prix alimentaires en 2010 en France, Europe et Etats-Unis avec un développé sur les dépenses de la consommation alimentaire aux Etats-Unis. Des données statistiques européennes sur les dépenses de consommation et d'alimentation et sur le PIB par habitant en terme de pouvoir d'achat clôturent le dossier.

[article] Dossier : comportements et défis alimentaires : quelles politiques d'accompagnement ? [Article] / Frédéric Ernou ; Didier Caraës . - 0220 . - p 13-30.
Langues : Français (fre)
in Chambres d'Agriculture * > 1000 [01/11/2002] . - p 13-30

Catégories :

[Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] patrimoine culturel [Motbis 2025] prix agricole [Motbis 2025] prix de vente [Motbis 2025] production agricole [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] santé publique

Note de contenu :

Le point sur les politiques publiques d'accompagnement face à l'évolution des comportements et défis alimentaires en France, en Europe et aux Etats-Unis. Sont également abordés, la part de la consommation alimentaire dans le budget des ménages européens, la composition de l'offre alimentaire, l'aspect patrimonial de la gastronomie française reconnu par l'UNESCO, l'évolution des prix alimentaires en 2010 en France, Europe et Etats-Unis avec un développé sur les dépenses de la consommation alimentaire aux Etats-Unis. Des données statistiques européennes sur les dépenses de consommation et d'alimentation et sur le PIB par habitant en terme de pouvoir d'achat clôturent le dossier.