[article] 
inRLF. Revue laitière française * > 700 [01/04/2010] . - 32-34

Titre :	Du transport au stockage, les aliments surgelés sous surveillance
Type de document :	Article
Auteurs :	Valérie Brenugat
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	32-34
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] aliment surgelé [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] matériel de congélation [Motbis 2025] réglementation
Note de contenu :	Présentation du règlement européen N°37/2005 de la Commission des communautés européennes mis en œuvre depuis janvier 2010. Il concerne le contrôle de la température des produits alimentaires surgelés, destinés à l'alimentation humaine dans les moyens de transport et les locaux d'entreposage et de stockage.

[article] Du transport au stockage, les aliments surgelés sous surveillance [Article] / Valérie Brenugat . - 2010 . - 32-34.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 700 [01/04/2010] . - 32-34

Catégories :	[Motbis 2025] aliment surgelé [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] matériel de congélation [Motbis 2025] réglementation
Note de contenu :	Présentation du règlement européen N°37/2005 de la Commission des communautés européennes mis en œuvre depuis janvier 2010. Il concerne le contrôle de la température des produits alimentaires surgelés, destinés à l'alimentation humaine dans les moyens de transport et les locaux d'entreposage et de stockage.