Dépouillements

Bonnes perspectives pour le secteur laitier / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française *, 717 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Titre : Bonnes perspectives pour le secteur laitier Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Année de publication : 2011 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] marché du lait Note de contenu : Le rendez-vous annuel de la Fédération internationale de laiterie (FIL) à Parme a permis de dessiner une image large de la production et de la transformation laitière dans le monde et de dresser quelques perspectives positives. [article] Bonnes perspectives pour le secteur laitier [Article] / Rita Lemoine . - 2011. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Catégories : [Motbis 2025] marché du lait Note de contenu : Le rendez-vous annuel de la Fédération internationale de laiterie (FIL) à Parme a permis de dessiner une image large de la production et de la transformation laitière dans le monde et de dresser quelques perspectives positives.

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Le Charentes-Poitou veut produire tout son quota / V. Bargain in RLF. Revue laitière française *, 717 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Titre : Le Charentes-Poitou veut produire tout son quota Type de document : Article Auteurs : V. Bargain Année de publication : 2011 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Favorable à la régionalisation des quotas, le bassin laitier Charentes-Poitou veut produire du lait sur tout son territoire et maintenir les usines. Pour ce faire, elle encourage fortement l'installation. [article] Le Charentes-Poitou veut produire tout son quota [Article] / V. Bargain . - 2011. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Catégories : [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Favorable à la régionalisation des quotas, le bassin laitier Charentes-Poitou veut produire du lait sur tout son territoire et maintenir les usines. Pour ce faire, elle encourage fortement l'installation.

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Les produits laitiers : une place privilégiée dans notre alimentation / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française *, 717 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Titre : Les produits laitiers : une place privilégiée dans notre alimentation Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Année de publication : 2011 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Selon une enquête de 2010 du Crédoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie), les produits laitiers sont toujours très présents dans la consommation alimentaire des Français ce qui contribue fortement aux apports recommandés en calcium. [article] Les produits laitiers : une place privilégiée dans notre alimentation [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2011. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Selon une enquête de 2010 du Crédoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie), les produits laitiers sont toujours très présents dans la consommation alimentaire des Français ce qui contribue fortement aux apports recommandés en calcium.

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Environnement : monétiser les services rendus / Laurence Mouquet in RLF. Revue laitière française *, 717 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Titre : Environnement : monétiser les services rendus Type de document : Article Auteurs : Laurence Mouquet Année de publication : 2011 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Présentation de quelques pistes de réflexion quant à la valorisation des services environnementaux fournis par les professionnels, agriculteurs et industriels : crédit carbone , certificats d'économie d'énergie. [article] Environnement : monétiser les services rendus [Article] / Laurence Mouquet . - 2011. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Catégories : [Motbis 2025] protection de l'environnement Note de contenu : Présentation de quelques pistes de réflexion quant à la valorisation des services environnementaux fournis par les professionnels, agriculteurs et industriels : crédit carbone , certificats d'économie d'énergie.

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Tri en règle des déchets à risques / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française *, 717 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Titre : Tri en règle des déchets à risques Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2011 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] laboratoire de recherche [Motbis 2025] traitement des déchets Note de contenu : Article rappelant les règles de tri des déchets à risques dans les laboratoires. [article] Tri en règle des déchets à risques [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2011. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Catégories : [Motbis 2025] laboratoire de recherche [Motbis 2025] traitement des déchets Note de contenu : Article rappelant les règles de tri des déchets à risques dans les laboratoires.

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Oser de nouvelles technologies de fabrication de fromages / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française *, 717 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Titre : Oser de nouvelles technologies de fabrication de fromages Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2011 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] technologie fromagère [Motbis 2025] texture des aliments Note de contenu : Welience, centre de transfert technologique, développe de nouveaux procédés de texturation des fromages tels l'homogénéisation sous fortes pressions et la cuisson-extrusion. [article] Oser de nouvelles technologies de fabrication de fromages [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2011. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Catégories : [Motbis 2025] technologie fromagère [Motbis 2025] texture des aliments Note de contenu : Welience, centre de transfert technologique, développe de nouveaux procédés de texturation des fromages tels l'homogénéisation sous fortes pressions et la cuisson-extrusion.

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Le sous vide, une solution pour l'export / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française *, 717 ([01/12/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Titre : Le sous vide, une solution pour l'export Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Année de publication : 2011 Langues : Français (fre) Note de contenu : Grâce à des techniques de plus en plus précises et au marché de l'export, le conditionnement sous vide se décline non seulement sur les pâtes dures mais aussi sur les fromages frais. [article] Le sous vide, une solution pour l'export [Article] / Sabine Carantino . - 2011. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 717 [01/12/2011] Note de contenu : Grâce à des techniques de plus en plus précises et au marché de l'export, le conditionnement sous vide se décline non seulement sur les pâtes dures mais aussi sur les fromages frais.

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