[article] 
inProcess alimentaire > 1273 [01/09/2010] . - 38-39

Titre :	Les AOP en quête de notoriété (dossier : fromages : le retour de l'authentique)
Type de document :	Article
Auteurs :	Josselin Moreau
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	38-39
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] marché du lait [Motbis 2025] politique agricole européenne
Note de contenu :	Les fabricants de fromages sous indication géographique s'opposent au projet de fusion AOP-IGP (Appellation d'origine protégée-Indication géographique protégée) envisagée par la Commission européenne. Ils veulent au contraire une plus grande protection de ces produits, dont ceux employés comme ingrédients. Le point sur le débat. Encadré : six signes de qualité à la loupe.

[article] Les AOP en quête de notoriété (dossier : fromages : le retour de l'authentique) [Article] / Josselin Moreau . - 2010 . - 38-39.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1273 [01/09/2010] . - 38-39

Catégories :	[Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] marché du lait [Motbis 2025] politique agricole européenne
Note de contenu :	Les fabricants de fromages sous indication géographique s'opposent au projet de fusion AOP-IGP (Appellation d'origine protégée-Indication géographique protégée) envisagée par la Commission européenne. Ils veulent au contraire une plus grande protection de ces produits, dont ceux employés comme ingrédients. Le point sur le débat. Encadré : six signes de qualité à la loupe.