[article] 
inChambres d'Agriculture * > 1004 [01/01/2011] . - 45-46

Titre :	Les circuits courts face aux difficultés d'abattage
Type de document :	Article
Auteurs :	Isabelle Froux
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	45-46
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] Chambre d'agriculture [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] équarrissage [Motbis 2025] transformation des viandes
Note de contenu :	Retour sur l'historique des circuits d'abattage et de leur évolution vers d'autres formes d'abattoirs fondés sur des études commandées par le Ministère de l'agriculture.

[article] Les circuits courts face aux difficultés d'abattage [Article] / Isabelle Froux . - 2011 . - 45-46.
Langues : Français (fre)
in Chambres d'Agriculture * > 1004 [01/01/2011] . - 45-46

Catégories :	[Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] Chambre d'agriculture [Motbis 2025] découpe des viandes [Motbis 2025] équarrissage [Motbis 2025] transformation des viandes
Note de contenu :	Retour sur l'historique des circuits d'abattage et de leur évolution vers d'autres formes d'abattoirs fondés sur des études commandées par le Ministère de l'agriculture.