[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 713 [01/06/2010] . - 26-34

Titre :	Les coproduits de la mer : la pêche à la valeur ajoutée
Type de document :	Article
Auteurs :	Sylvie Richard
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	26-34
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] filière pêche [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] marché du poisson et crustacés [Motbis 2025] produit aquacole et de la pêche
Note de contenu :	Etat des lieux de la filière des coproduits de la mer : une réorganisation s’impose. La recherche se mobilise pour valoriser les produits vers de nouveaux débouchés.

[article] Les coproduits de la mer : la pêche à la valeur ajoutée [Article] / Sylvie Richard . - 2010 . - 26-34.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 713 [01/06/2010] . - 26-34

Catégories :	[Motbis 2025] filière pêche [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] marché du poisson et crustacés [Motbis 2025] produit aquacole et de la pêche
Note de contenu :	Etat des lieux de la filière des coproduits de la mer : une réorganisation s’impose. La recherche se mobilise pour valoriser les produits vers de nouveaux débouchés.