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la perception des risques alimentaires dans le secteur agro-alimentaire / Maryvonne Lassalle de Salins in IAA. Industries agro-alimentaires, 4 ([01/04/2001])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 4 [01/04/2001] . - 19-23 Titre : la perception des risques alimentaires dans le secteur agro-alimentaire Type de document : Article Auteurs : Maryvonne Lassalle de Salins, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : 19-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] risque Note de contenu : Quelle analyse les entreprises font-elles de ces risques ? Considèrent-elles que leur environnement a changé ? Quelles réponses peuvent-elles apporter ? [article] la perception des risques alimentaires dans le secteur agro-alimentaire [Article] / Maryvonne Lassalle de Salins, Auteur . - 2001 . - 19-23. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 4 [01/04/2001] . - 19-23 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] risque Note de contenu : Quelle analyse les entreprises font-elles de ces risques ? Considèrent-elles que leur environnement a changé ? Quelles réponses peuvent-elles apporter ?

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00006111	4 - 01/04/2001	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible