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Qualité post-récolte sur prune : conservation de nouvelles variétés américano-japonaises / Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils in Infos. CTIFL, 273 ([01/07/2011])

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ISBD

[article]
inInfos. CTIFL > 273 [01/07/2011] . - 36-41

Titre :

Qualité post-récolte sur prune : conservation de nouvelles variétés américano-japonaises

Type de document :

Article

Auteurs :

Pascale Westercamp ; Ghislaine Monteils

Année de publication :

2011

Article en page(s) :

36-41

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] arboriculture fruitière
[Motbis 2025] conservation des fruits et légumes
[Motbis 2025] qualité alimentaire

Note de contenu :

Présentation des différentes techniques de conservation testées depuis le début des années 2000.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001794	273 - 01/07/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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