[article] 
inInfos. CTIFL > 205 [01/01/2004] . - p. 18-20

Titre :	Saisonnalité des fruits frais (La) : comment les consommateurs réagissent ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Catherine Roty
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p. 18-20
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] petit fruit [Motbis 2025] saison
Note de contenu :	Parmi toutes les occasions qui rythment les saisons, l'avènement des fruits et plus particulièrement des fruits rouges, est la plus consensuelle. Pour définir, la saison d'un fuit, les consommateurs convoquent différentes idées. Ils citent l'origine du produit, la brièveté plus ou moins grande de son calendrier de commercialisation, les variations importantes des volumes tout à coup mis en marché et leur arrêt aussi brutal. Par contre, pour eux, la saison n'est ni une garantie absolue de qualité gustative pas plus qu'elle signifie que le produit sera bon marché.

[article] Saisonnalité des fruits frais (La) : comment les consommateurs réagissent ? [Article] / Catherine Roty . - 2004 . - p. 18-20.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 205 [01/01/2004] . - p. 18-20

Catégories :

[Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] petit fruit [Motbis 2025] saison

Note de contenu :

Parmi toutes les occasions qui rythment les saisons, l'avènement des fruits et plus particulièrement des fruits rouges, est la plus consensuelle. Pour définir, la saison d'un fuit, les consommateurs convoquent différentes idées. Ils citent l'origine du produit, la brièveté plus ou moins grande de son calendrier de commercialisation, les variations importantes des volumes tout à coup mis en marché et leur arrêt aussi brutal. Par contre, pour eux, la saison n'est ni une garantie absolue de qualité gustative pas plus qu'elle signifie que le produit sera bon marché.