[article] 
inPerspectives Agricoles > 365 [01/10/2003] . - p 10-12

Titre :	Les guides des bonnes pratiques d'hygiène : une compétence collective pour accompagner les producteurs
Type de document :	Article
Auteurs :	Florence Leprince ; Sylvie Dauguet ; Jean-Marc Gautier
Année de publication :	0203
Article en page(s) :	p 10-12
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] production végétale [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles [Motbis 2025] sécurité alimentaire
Note de contenu :	Le point sur la révision de la réglementation européenne portant sur la qualité sanitaire des aliments par le biais des Guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) qui définissent une analyse des dangers et une définition des bonnes pratiques. Encadré présentant un GBPH pour les productions végétales de grandes cultures en cours de finalisation.

[article] Les guides des bonnes pratiques d'hygiène : une compétence collective pour accompagner les producteurs [Article] / Florence Leprince ; Sylvie Dauguet ; Jean-Marc Gautier . - 0203 . - p 10-12.
Langues : Français (fre)
in Perspectives Agricoles > 365 [01/10/2003] . - p 10-12

Catégories :	[Motbis 2025] production végétale [Motbis 2025] réglementation des produits agricoles [Motbis 2025] sécurité alimentaire
Note de contenu :	Le point sur la révision de la réglementation européenne portant sur la qualité sanitaire des aliments par le biais des Guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) qui définissent une analyse des dangers et une définition des bonnes pratiques. Encadré présentant un GBPH pour les productions végétales de grandes cultures en cours de finalisation.