[article] 
inRLF. Revue laitière française * > 721 [01/05/2012] . - 31-32

Titre :	Comment contrer les levures et moisissures indésirables ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Hanne-Lys Meyer
Année de publication :	2012
Article en page(s) :	31-32
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] analyse du lait [Motbis 2025] hygiène professionnelle
Note de contenu :	La contamination en levures et en moisissures sont un souci récurrent notamment au printemps. Des solutions en amont de la contamination fongique existent pour les combattre : vérification de l'environnement de production, révision des pratiques de nettoyage et de l'hygiène des équipes.

[article] Comment contrer les levures et moisissures indésirables ? [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2012 . - 31-32.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 721 [01/05/2012] . - 31-32

Catégories :	[Motbis 2025] analyse du lait [Motbis 2025] hygiène professionnelle
Note de contenu :	La contamination en levures et en moisissures sont un souci récurrent notamment au printemps. Des solutions en amont de la contamination fongique existent pour les combattre : vérification de l'environnement de production, révision des pratiques de nettoyage et de l'hygiène des équipes.