[article] 
inRLF. Revue laitière française * > 722 [01/06/2012] . - 34-35

Titre :	Les enzymes comme agents de nettoyage
Type de document :	Article
Auteurs :	Hanne-Lys Meyer
Année de publication :	2012
Article en page(s) :	34-35
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] détergent [Motbis 2025] hygiène professionnelle
Note de contenu :	Dans la composition de certains détergents, on retrouve des enzymes à  la place des bases alcalines. Cette substitution permet un nettoyage plus efficace tout en offrant un traitement moins dommageable aux équipements même si les solutions enzymatiques amènent aussi leur lot de contraintes comme un protocole strict.

[article] Les enzymes comme agents de nettoyage [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2012 . - 34-35.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 722 [01/06/2012] . - 34-35

Catégories :	[Motbis 2025] détergent [Motbis 2025] hygiène professionnelle
Note de contenu :	Dans la composition de certains détergents, on retrouve des enzymes à  la place des bases alcalines. Cette substitution permet un nettoyage plus efficace tout en offrant un traitement moins dommageable aux équipements même si les solutions enzymatiques amènent aussi leur lot de contraintes comme un protocole strict.