| Titre : |
Mise en place d'une filière Lait naturellement équilibré en oméga 3 |
| Type de document : |
Memoire (MFE) |
| Auteurs : |
Benjamin Jeunink, Auteur ; Séverine Cavret, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Lyon : Isara Lyon |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
67 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] acide gras
[Motbis 2025] filière lait
[Motbis 2025] lipide
[Motbis 2025] santé publique
|
| Note de contenu : |
Le lait et les produits laitiers sont souvent critiqués car ils sont riches en acides gras entrainant une augmentation de la cholestérolémie et des risques de maladies cardio-vasculaires. le but de ce projet est d'améliorer naturellement la composition lipidique du lait grâce à un rationnement des vaches laitières plus riche en acide grass essentiels tel que les omega 3 et oméga 6. |
| Organisme demandeur : |
URCVL |
Mise en place d'une filière Lait naturellement équilibré en oméga 3 [Memoire (MFE)] / Benjamin Jeunink, Auteur ; Séverine Cavret, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2009 . - 67 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] acide gras
[Motbis 2025] filière lait
[Motbis 2025] lipide
[Motbis 2025] santé publique
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| Note de contenu : |
Le lait et les produits laitiers sont souvent critiqués car ils sont riches en acides gras entrainant une augmentation de la cholestérolémie et des risques de maladies cardio-vasculaires. le but de ce projet est d'améliorer naturellement la composition lipidique du lait grâce à un rationnement des vaches laitières plus riche en acide grass essentiels tel que les omega 3 et oméga 6. |
| Organisme demandeur : |
URCVL |
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Mise en place d'une filière Lait naturellement équilibré en oméga 3 (2009)
