[article] 
inBiofil > 82 [01/07/2012]

Titre :	Cas de la patuline sur la pomme
Type de document :	Article
Auteurs :	Frédéric Ripoche
Année de publication :	2012
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] champignon parasite : phytotechnie [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes [Motbis 2025] pomme
Note de contenu :	La patuline est une mycotoxine présente principalement dans la pomme et dans ses produits transformés. Même si elle ne présente pas un problème majeur, les producteurs essaient de l'éviter pour des raisons de santé publique et économique.

[article] Cas de la patuline sur la pomme [Article] / Frédéric Ripoche . - 2012.
Langues : Français (fre)
in Biofil > 82 [01/07/2012]

Catégories :	[Motbis 2025] champignon parasite : phytotechnie [Motbis 2025] industrie des fruits et légumes [Motbis 2025] pomme
Note de contenu :	La patuline est une mycotoxine présente principalement dans la pomme et dans ses produits transformés. Même si elle ne présente pas un problème majeur, les producteurs essaient de l'éviter pour des raisons de santé publique et économique.