[article] 
inChambres d'Agriculture * > 1015 [01/09/2012]

Titre :	Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire
Type de document :	Article
Auteurs :	Isabelle Froux
Année de publication :	2012
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit animal
Note de contenu :	Du fait d'une réglementation sanitaire de plus en plus stricte et de la centralisation des services, de nombreux abattoirs de proximité ont été fermés. A l'heure ou les circuits courts sont de plus en plus demandés, cela met en péril la filière viande.

[article] Abattoir de proximité : un enjeu d'agriculture et de territoire [Article] / Isabelle Froux . - 2012.
Langues : Français (fre)
in Chambres d'Agriculture * > 1015 [01/09/2012]

Catégories :	[Motbis 2025] abattage : boucherie [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] produit animal
Note de contenu :	Du fait d'une réglementation sanitaire de plus en plus stricte et de la centralisation des services, de nombreux abattoirs de proximité ont été fermés. A l'heure ou les circuits courts sont de plus en plus demandés, cela met en péril la filière viande.