[article] 
inInfos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - p.39-45

Titre :	L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur
Type de document :	Article
Auteurs :	Michel Marle, Auteur
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	p.39-45
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes
Note de contenu :	Aujourd'hui, la presque totalité des endives commercialisées en unité consommateur est conditionnée dans des sachets "fraîcheurs". Ces sachets utilisent la technologie de l'atmosphère modifiéé qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.

[article] L'atmosphère modifié pour prolonger la conservation des légumes la tehnique du sachet fraîcheur [Article] / Michel Marle, Auteur . - 2013 . - p.39-45.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 288 [01/01/2013] . - p.39-45

Catégories :	[Motbis 2025] conditionnement des fruits et légumes [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes
Note de contenu :	Aujourd'hui, la presque totalité des endives commercialisées en unité consommateur est conditionnée dans des sachets "fraîcheurs". Ces sachets utilisent la technologie de l'atmosphère modifiéé qui contribue au maintien de la qualité du produit jusqu'au consommateur.