[article] 
inProcess alimentaire > 1299 [01/01/2013] . - 20-21

Titre :	Reconversion de Boiron Surgélation dans les fruits et légumes
Type de document :	Article
Auteurs :	Chantal Sarrazin
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	20-21
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] reconversion industrielle [Motbis 2025] transformation des produits agricoles
Note de contenu :	Zoom sur la reconversion de l'usine Boiron Surgélation. Alors que l'entreprise se consacre depuis 30 ans à  la transformation de crevettes et de cocktails de fruits de mer, elle souhaite désormais se lancer dans la transformation de fruits et légumes. Etat des lieux de la stratégie et des procédés de fabrication.

[article] Reconversion de Boiron Surgélation dans les fruits et légumes [Article] / Chantal Sarrazin . - 2013 . - 20-21.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1299 [01/01/2013] . - 20-21

Catégories :	[Motbis 2025] reconversion industrielle [Motbis 2025] transformation des produits agricoles
Note de contenu :	Zoom sur la reconversion de l'usine Boiron Surgélation. Alors que l'entreprise se consacre depuis 30 ans à  la transformation de crevettes et de cocktails de fruits de mer, elle souhaite désormais se lancer dans la transformation de fruits et légumes. Etat des lieux de la stratégie et des procédés de fabrication.