[article] 
inFourrages > 212 [01/12/2012] . - 257-261

Titre :	Etude de prospective stratégique de la filière caprine en Charentes et Poitou. Répercussions prévisibles sur l'évolution des systèmes alimentaires
Type de document :	Article
Auteurs :	F. Jenot
Année de publication :	2012
Article en page(s) :	257-261
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] caprin [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] fromage
Note de contenu :	Ces travaux de prospective et de stratégie effectués ont débouché sur le choix d'un scénario "bicéphale", avec développement de deux sous-filières contrastées : l'une visant des produits de qualité et l'autre orientée vers la production industrielle de fromages à Â  faible valorisation. Les enjeux dégagés avec ce scénario sont la réduction des coûts de production et l'utilisation maximisée des fourrages et de l'herbe.

[article] Etude de prospective stratégique de la filière caprine en Charentes et Poitou. Répercussions prévisibles sur l'évolution des systèmes alimentaires [Article] / F. Jenot . - 2012 . - 257-261.
Langues : Français (fre)
in Fourrages > 212 [01/12/2012] . - 257-261

Catégories :

[Motbis 2025] caprin [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] fromage

Note de contenu :

Ces travaux de prospective et de stratégie effectués ont débouché sur le choix d'un scénario "bicéphale", avec développement de deux sous-filières contrastées : l'une visant des produits de qualité et l'autre orientée vers la production industrielle de fromages à Â  faible valorisation. Les enjeux dégagés avec ce scénario sont la réduction des coûts de production et l'utilisation maximisée des fourrages et de l'herbe.