[article] 
inRLF. Revue laitière française * > 732 [01/06/2013] . - 42

Titre :	Les baies du succès
Type de document :	Article
Auteurs :	Anne-Caroline Renard
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	42
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] inhibiteur [Motbis 2025] technique agroalimentaire
Note de contenu :	Si les transformateurs ne peuvent plus alléguer du pouvoir antioxydant des fruits, leurs propriétés nutritionnelles demeurent. Leur présence et notamment celle des baies attire le consommateur.

[article] Les baies du succès [Article] / Anne-Caroline Renard . - 2013 . - 42.
Langues : Français (fre)
in RLF. Revue laitière française * > 732 [01/06/2013] . - 42

Catégories :	[Motbis 2025] inhibiteur [Motbis 2025] technique agroalimentaire
Note de contenu :	Si les transformateurs ne peuvent plus alléguer du pouvoir antioxydant des fruits, leurs propriétés nutritionnelles demeurent. Leur présence et notamment celle des baies attire le consommateur.