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Qualité nutritionnelle et aromatique de la carotte : caractérisation selon le type variétal / Christophe Aubert in Infos. CTIFL, 291 ([01/05/2013])

Titre :

Qualité nutritionnelle et aromatique de la carotte : caractérisation selon le type variétal

Type de document :

Article

Auteurs :

Année de publication :

2013

Article en page(s) :

60-65

Langues :

Français (fre)

Catégories :

Note de contenu :

Etude sur la qualité nutritionnelle et aromatique de 12 variétés de carottes de différentes couleurs.

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007637	291 - 01/05/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible