[article] 
inInfos. CTIFL > 294 [01/09/2013] . - 28-34

Titre :	Quelles sont les préférences des consommateurs de carotte ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Valentine Cottet
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	28-34
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] fonction sensorielle
Note de contenu :	Etude sur les préférences des consommateurs de carottes : 10 lots de carottes de différents types de variétés testés par un panel entraîné et par un panel de consommateur.

[article] Quelles sont les préférences des consommateurs de carotte ? [Article] / Valentine Cottet . - 2013 . - 28-34.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 294 [01/09/2013] . - 28-34

Catégories :	[Motbis 2025] carotte [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] fonction sensorielle
Note de contenu :	Etude sur les préférences des consommateurs de carottes : 10 lots de carottes de différents types de variétés testés par un panel entraîné et par un panel de consommateur.