[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 750 (05/11/2013) . - 85-86

Titre :	IFS : mieux intégrer les exigences sur la sûreté
Type de document :	Article
Auteurs :	Isabelle Dulau
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	85-86
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] normalisation des produits agricoles [Motbis 2025] sécurité alimentaire
Note de contenu :	Bilan des audits réalisés dans les industries agroalimentaires françaises concernant la "Food Defense". La sécurité alimentaire n'est pas toujours respectée, de nombreux exemples de non-conformité ont été mis en évidence. Pourtant, face à Â  un acte de malveillance, un plan de sûreté garantirait un niveau de risque proche de zéro.

[article] IFS : mieux intégrer les exigences sur la sûreté [Article] / Isabelle Dulau . - 2013 . - 85-86.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 750 (05/11/2013) . - 85-86

Catégories :	[Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] normalisation des produits agricoles [Motbis 2025] sécurité alimentaire
Note de contenu :	Bilan des audits réalisés dans les industries agroalimentaires françaises concernant la "Food Defense". La sécurité alimentaire n'est pas toujours respectée, de nombreux exemples de non-conformité ont été mis en évidence. Pourtant, face à Â  un acte de malveillance, un plan de sûreté garantirait un niveau de risque proche de zéro.