[article]
| Titre : |
Comment évaluer la qualité des variétés pour répondre aux enjeux de la meunerie ? |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Perrine Moris |
| Année de publication : |
2013 |
| Article en page(s) : |
7-12 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] blé (céréale)
[Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] sélection végétale
|
| Note de contenu : |
Avant et après l'inscription des variétés de blé tendre au Catalogue, une évaluation de leur qualité est faite par le Comité technique permanent de la sélection (CTPS), l'Institut Arvalis et les meuniers. Les essais, menés pendant un an par un réseau national, décident la répartition des variétés en 7 classes technologiques, déterminantes pour l'inscription. |
in Industries des Céréales * > 185 [01/11/2013] . - 7-12
[article] Comment évaluer la qualité des variétés pour répondre aux enjeux de la meunerie ? [Article] / Perrine Moris . - 2013 . - 7-12. Langues : Français ( fre) in Industries des Céréales * > 185 [01/11/2013] . - 7-12
| Catégories : |
[Motbis 2025] blé (céréale)
[Motbis 2025] contrôle de qualité
[Motbis 2025] sélection végétale
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| Note de contenu : |
Avant et après l'inscription des variétés de blé tendre au Catalogue, une évaluation de leur qualité est faite par le Comité technique permanent de la sélection (CTPS), l'Institut Arvalis et les meuniers. Les essais, menés pendant un an par un réseau national, décident la répartition des variétés en 7 classes technologiques, déterminantes pour l'inscription. |
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Comment évaluer la qualité des variétés pour répondre aux enjeux de la meunerie ? in Industries des Céréales *, 185 ([01/11/2013])
