| Titre : |
De l'épi au demi : la bière: aliment, santé, plaisir |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Jean-Marie Bourre, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Flammarion |
| Année de publication : |
2000 |
| Importance : |
247 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-08-067723-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] bière
[Motbis 2025] boisson alcoolisée
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| Index. décimale : |
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| Note de contenu : |
Racontant son histoire, ses méthodes de fabrication, ses qualités, les différentes variétés qui existent, à la fois tourné vers le grand public et fondé sur des données scientifiques sérieuses. |
De l'épi au demi : la bière: aliment, santé, plaisir [Ouvrage] / Jean-Marie Bourre, Auteur . - Paris : Flammarion, 2000 . - 247 p. ISBN : 978-2-08-067723-5 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] bière
[Motbis 2025] boisson alcoolisée
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| Index. décimale : |
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| Note de contenu : |
Racontant son histoire, ses méthodes de fabrication, ses qualités, les différentes variétés qui existent, à la fois tourné vers le grand public et fondé sur des données scientifiques sérieuses. |
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De l'épi au demi : la bière: aliment, santé, plaisir (2000)
