Titre :	Monographie Abricot
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Jean Lichou, Auteur ; Michel Jay, Auteur
Editeur :	Paris : CTIFL
Année de publication :	2012
Importance :	567 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-87911-311-1
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] plant [Motbis 2025] protection des cultures [Motbis 2025] technique culturale
Index. décimale :	MN-0 Généralités
Note de contenu :	Fruit d'été par excellence, l'abricot est devenu une espèce fruitière majeure car son développement national a fortement progressé au cours des dernières années (+30 % en 20 ans). La production, concentrée sur trois régions (Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon, Provence - Alpes - Côte d'Azur) montre de fortes spécificités, essentiellement variétales, ce qui est une caractéristique de l'espèce. La gamme des variétés cultivées a beaucoup évolué durant les trente dernières années. C'est ainsi que le calendrier de production offre maintenant la possibilité de récolter des abricots de la mi-mai à la mi-septembre en France. Cette évolution nécessite donc une adaptation constante des références, tant techniques qu'économiques. En dix chapitres, cette nouvelle monographie Abricot (la précédente date de 1989), fait le point sur sur tous les aspects de la culture : économie du produit, origine, distribution géographique et biologique de l'espèce, conduite et protection du verger, élaboration du fruit, maintien et perception de la qualité.

Monographie Abricot [Ouvrage] / Jean Lichou, Auteur ; Michel Jay, Auteur . - Paris : CTIFL, 2012 . - 567 p.
ISBN : 978-2-87911-311-1
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] fruit [Motbis 2025] plant [Motbis 2025] protection des cultures [Motbis 2025] technique culturale
Index. décimale :	MN-0 Généralités
Note de contenu :	Fruit d'été par excellence, l'abricot est devenu une espèce fruitière majeure car son développement national a fortement progressé au cours des dernières années (+30 % en 20 ans). La production, concentrée sur trois régions (Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon, Provence - Alpes - Côte d'Azur) montre de fortes spécificités, essentiellement variétales, ce qui est une caractéristique de l'espèce. La gamme des variétés cultivées a beaucoup évolué durant les trente dernières années. C'est ainsi que le calendrier de production offre maintenant la possibilité de récolter des abricots de la mi-mai à la mi-septembre en France. Cette évolution nécessite donc une adaptation constante des références, tant techniques qu'économiques. En dix chapitres, cette nouvelle monographie Abricot (la précédente date de 1989), fait le point sur sur tous les aspects de la culture : économie du produit, origine, distribution géographique et biologique de l'espèce, conduite et protection du verger, élaboration du fruit, maintien et perception de la qualité.