[article]
| Titre : |
Antioxydant : l'olive se distingue avec une allégation |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Sylvie Richard |
| Année de publication : |
2014 |
| Article en page(s) : |
32-33 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment fonctionnel
[Motbis 2025] olive
[Motbis 2025] santé
|
| Note de contenu : |
Etat des lieux de la législation et des recherches scientifiques concernant les sources de polyphénols. L'olive a obtenu en 2014 une allégation santé relative à ses propriétés antioxydantes. Raisin, melon, cacao permettraient également de stimuler l'organisme dans les cas d'inflammation, de tension artérielle ou de stress oxydatif. |
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 758 [01/07/2014] . - 32-33
[article] Antioxydant : l'olive se distingue avec une allégation [Article] / Sylvie Richard . - 2014 . - 32-33. Langues : Français ( fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 758 [01/07/2014] . - 32-33
| Catégories : |
[Motbis 2025] aliment fonctionnel
[Motbis 2025] olive
[Motbis 2025] santé
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| Note de contenu : |
Etat des lieux de la législation et des recherches scientifiques concernant les sources de polyphénols. L'olive a obtenu en 2014 une allégation santé relative à ses propriétés antioxydantes. Raisin, melon, cacao permettraient également de stimuler l'organisme dans les cas d'inflammation, de tension artérielle ou de stress oxydatif. |
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Antioxydant : l'olive se distingue avec une allégation in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 758 ([01/07/2014])
