| Titre : |
Le prix du lait en savoie et les filières fromagères AOC - Principales évolutions passées et perspectives |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Vincent Chatellier, Auteur ; F. Delattre, Auteur |
| Editeur : |
GIS Alpes du Nord |
| Année de publication : |
2006 |
| Importance : |
63 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] développement régional
[Motbis 2025] filière lait
[Motbis 2025] Haute-Savoie : département
[Motbis 2025] prix agricole
[Motbis 2025] Savoie : département
|
| Index. décimale : |
TN-2 Lait et produits laitiers |
| Note de contenu : |
Le prix du lait : du niveau international au niveau local
- Le prix du lait aux différentes échelles géographiques et son mode de fixation
- les deux Savoie : Une zone laitière spécifique, avec un prix du lait plus élevé
Facteurs explicatifs d'un prix du lait plus élevé dans les AOC savoyardes
-Données statistiques
- Un marché en croissance régulière depuis 15 ans
- Une relative rareté de l'offre
- La coopération joue un rôle important au service des producteurs
Quelles perspectives d'avenir pour le prix du lait dans les Savoie |
Le prix du lait en savoie et les filières fromagères AOC - Principales évolutions passées et perspectives [Ouvrage] / Vincent Chatellier, Auteur ; F. Delattre, Auteur . - GIS Alpes du Nord, 2006 . - 63 p. Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] développement régional
[Motbis 2025] filière lait
[Motbis 2025] Haute-Savoie : département
[Motbis 2025] prix agricole
[Motbis 2025] Savoie : département
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| Index. décimale : |
TN-2 Lait et produits laitiers |
| Note de contenu : |
Le prix du lait : du niveau international au niveau local
- Le prix du lait aux différentes échelles géographiques et son mode de fixation
- les deux Savoie : Une zone laitière spécifique, avec un prix du lait plus élevé
Facteurs explicatifs d'un prix du lait plus élevé dans les AOC savoyardes
-Données statistiques
- Un marché en croissance régulière depuis 15 ans
- Une relative rareté de l'offre
- La coopération joue un rôle important au service des producteurs
Quelles perspectives d'avenir pour le prix du lait dans les Savoie |
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Le prix du lait en savoie et les filières fromagères AOC - Principales évolutions passées et perspectives (2006)
