[article] 
inIAA. Industries agro-alimentaires > 9-10 [01/09/2014] . - 20-21

Titre :	Innovation dans le domaine des algues : des jus de fruits et des soupes riches en minéraux (dossier : innovations des Centres Techniques)
Type de document :	Article
Auteurs :	Helene Marfaing
Année de publication :	2014
Article en page(s) :	20-21
Langues :	Français (fre)
Note de contenu :	Les algues sont de plus en plus intégrées dans les produits de consommation courante tels que les soupes et les boissons. Analyse de la filière algue aujourd'hui en Europe, de l'attente des consommateurs et des apports nutritionnels des algues.

[article] Innovation dans le domaine des algues : des jus de fruits et des soupes riches en minéraux (dossier : innovations des Centres Techniques) [Article] / Helene Marfaing . - 2014 . - 20-21.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 9-10 [01/09/2014] . - 20-21

Note de contenu :

Les algues sont de plus en plus intégrées dans les produits de consommation courante tels que les soupes et les boissons. Analyse de la filière algue aujourd'hui en Europe, de l'attente des consommateurs et des apports nutritionnels des algues.