[article] 
inPerspectives Agricoles > 417 [01/12/2014] . - 39-43

Titre :	Ergot des céréales : mieux connaître le devenir des alcaloïdes
Type de document :	Article
Auteurs :	Benoît Méléard
Année de publication :	2014
Article en page(s) :	39-43
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] panification [Motbis 2025] transformation des produits agricoles
Note de contenu :	Résultats des études menées par Arvalis-Institut du végétal sur le devenir des sclérotes d'ergot et des alcaloïdes au cours des procédés de transformation des grains. Regard sur l'influence de la panification sur les alcaloïdes et sur les effets sur l'alimentation animale.

[article] Ergot des céréales : mieux connaître le devenir des alcaloïdes [Article] / Benoît Méléard . - 2014 . - 39-43.
Langues : Français (fre)
in Perspectives Agricoles > 417 [01/12/2014] . - 39-43

Catégories :	[Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] céréale [Motbis 2025] maladie de la plante [Motbis 2025] panification [Motbis 2025] transformation des produits agricoles
Note de contenu :	Résultats des études menées par Arvalis-Institut du végétal sur le devenir des sclérotes d'ergot et des alcaloïdes au cours des procédés de transformation des grains. Regard sur l'influence de la panification sur les alcaloïdes et sur les effets sur l'alimentation animale.