[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 763 [01/01/2015] . - 20-22

Titre :	Erhard multiplie les pots de glace
Type de document :	Article
Auteurs :	François Biaggini
Année de publication :	2015
Article en page(s) :	20-22
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] glacerie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] pâtisserie : technique
Note de contenu :	Présentation des investissements réalisés par le pâtissier glacier dans une unité de fabrication de crèmes glacées et de sorbets. La capacité de production a quadruplé, et son offre s'est élargie, ce qui permet à  l'industriel d'envisager de se positionner sur les marchés à  l'export.

[article] Erhard multiplie les pots de glace [Article] / François Biaggini . - 2015 . - 20-22.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 763 [01/01/2015] . - 20-22

Catégories :	[Motbis 2025] glacerie [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] pâtisserie : technique
Note de contenu :	Présentation des investissements réalisés par le pâtissier glacier dans une unité de fabrication de crèmes glacées et de sorbets. La capacité de production a quadruplé, et son offre s'est élargie, ce qui permet à  l'industriel d'envisager de se positionner sur les marchés à  l'export.