[article]
| Titre : |
Déterminisme génétique de la composition en acides gras et protéines du lait des ruminants, et potentialités de sélection (dossier : PhénoFinlait : phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Didier Boichard |
| Année de publication : |
2014 |
| Article en page(s) : |
283-298 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] composition du lait
[Motbis 2025] sélection génétique
|
| Note de contenu : |
Mise en avant du déterminisme génétique de la composition en acides gras et protéines du lait dans les trois espèces, bovine, ovine, caprine. Cette composition pourrait être modifiée pour partie par sélection. Par exemple, la fraction de caséines dans les protéines pourrait être augmentée. |
in INRA : productions animales * > vol. 027-004 [01/10/2014] . - 283-298
[article] Déterminisme génétique de la composition en acides gras et protéines du lait des ruminants, et potentialités de sélection (dossier : PhénoFinlait : phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait) [Article] / Didier Boichard . - 2014 . - 283-298. Langues : Français ( fre) in INRA : productions animales * > vol. 027-004 [01/10/2014] . - 283-298
| Catégories : |
[Motbis 2025] composition du lait
[Motbis 2025] sélection génétique
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| Note de contenu : |
Mise en avant du déterminisme génétique de la composition en acides gras et protéines du lait dans les trois espèces, bovine, ovine, caprine. Cette composition pourrait être modifiée pour partie par sélection. Par exemple, la fraction de caséines dans les protéines pourrait être augmentée. |
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Déterminisme génétique de la composition en acides gras et protéines du lait des ruminants, et potentialités de sélection (dossier : PhénoFinlait : phénotypage et génotypage pour la compréhension et la maîtrise de la composition fine du lait) in INRA : productions animales *, vol. 027-004 ([01/10/2014])
