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Ancrage territorial des systèmes de production : le cas des Appellations d'Origine contrôlée / Dominique Barjolle in IAA. Industries agro-alimentaires, 6 ([01/06/2004])

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[article]
inIAA. Industries agro-alimentaires > 6 [01/06/2004] . - 19-27

Titre :

Ancrage territorial des systèmes de production : le cas des Appellations d'Origine contrôlée

Type de document :

Article

Auteurs :

Dominique Barjolle, Auteur

Année de publication :

2004

Article en page(s) :

19-27

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] développement régional
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] industrie des produits laitiers et dérivés du lait
[Motbis 2025] qualité alimentaire

Note de contenu :

Approche de la dynamique des filières AOC, cas du fromage "Abondance AOC" en Haute-Savoie

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00010361	6 - 01/06/2004	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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