Titre :	LLe développement process chez Blédina : quels types d'outils, pour quelle perspective d'évolution
Type de document :	Memoire (MFE)
Auteurs :	Karima Hosni, Auteur ; Patrick Bouvier, Directeur de thèse
Editeur :	Lyon : Isara Lyon
Année de publication :	2005
Importance :	91p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] processus d'industrialisation [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] produit laitier
Note de contenu :	L'une des ambitions actuelles du développement chez Blédina concerne la capitalisation de l'expertise process Blédina. Les trois métiers de Blédina : Food, lait et céréales doivent alors fonctionner sur les mêmes pratiques et les mêmes bases de données? Deux outils ont été développés : des outils expérimentaux et théoriques dont un simulateur de traitement thermique.
Organisme demandeur :	Bledina (Nord)

LLe développement process chez Blédina : quels types d'outils, pour quelle perspective d'évolution [Memoire (MFE)] / Karima Hosni, Auteur ; Patrick Bouvier, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2005 . - 91p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] processus d'industrialisation [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] produit laitier
Note de contenu :	L'une des ambitions actuelles du développement chez Blédina concerne la capitalisation de l'expertise process Blédina. Les trois métiers de Blédina : Food, lait et céréales doivent alors fonctionner sur les mêmes pratiques et les mêmes bases de données? Deux outils ont été développés : des outils expérimentaux et théoriques dont un simulateur de traitement thermique.
Organisme demandeur :	Bledina (Nord)