[article] 
inInformation agricole (L') * > 889 [01/07/2015]

Titre :	Apéritif à  la française (dossier : tendances boissons)
Type de document :	Article
Auteurs :	Thierry Joly
Année de publication :	2015
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] apéritif [Motbis 2025] patrimoine culturel [Motbis 2025] spiritueux
Note de contenu :	Plusieurs apéritifs centenaires reviennent à  la mode grâce aux barmans spécialisés dans la mixologie. Les consommateurs très demandeurs de nouveaux produits poussent les liquoristes à  innover. Présentation de la consommation et de l'évolution de produits tels la Suze. L 'exemple d'une distillerie qui a évolué avec les goûts des consommateurs est décrit. Un encart présente, les spiritueux faisant partie de la gastronomie française inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco.

[article] Apéritif à  la française (dossier : tendances boissons) [Article] / Thierry Joly . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Information agricole (L') * > 889 [01/07/2015]

Catégories :

[Motbis 2025] apéritif [Motbis 2025] patrimoine culturel [Motbis 2025] spiritueux

Note de contenu :

Plusieurs apéritifs centenaires reviennent à  la mode grâce aux barmans spécialisés dans la mixologie. Les consommateurs très demandeurs de nouveaux produits poussent les liquoristes à  innover. Présentation de la consommation et de l'évolution de produits tels la Suze. L 'exemple d'une distillerie qui a évolué avec les goûts des consommateurs est décrit. Un encart présente, les spiritueux faisant partie de la gastronomie française inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco.