Dépouillements

La base de données solen 2013 : bilan des essais de variétés de tomate hors sol dans le sud de la France / Raphaël Tisiot in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 14-17 Titre : La base de données solen 2013 : bilan des essais de variétés de tomate hors sol dans le sud de la France Type de document : Article Auteurs : Raphaël Tisiot Année de publication : 2013 Article en page(s) : 14-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] culture hors sol [Motbis 2025] hybridation Note de contenu : Cet article présente des essais sur les principales variétés de tomates récoltées à  l'unité et grappe en culture hors sol sur les sites du réseau "solen" au sud de la France. [article] La base de données solen 2013 : bilan des essais de variétés de tomate hors sol dans le sud de la France [Article] / Raphaël Tisiot . - 2013 . - 14-17. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 14-17 Catégories : [Motbis 2025] culture hors sol [Motbis 2025] hybridation Note de contenu : Cet article présente des essais sur les principales variétés de tomates récoltées à  l'unité et grappe en culture hors sol sur les sites du réseau "solen" au sud de la France.

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Satisfaction gustative et valeur économique : la stratégie de la valorisation du goût / Danièle Scandella in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 24-30 Titre : Satisfaction gustative et valeur économique : la stratégie de la valorisation du goût Type de document : Article Auteurs : Danièle Scandella Année de publication : 2013 Article en page(s) : 24-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] perception gustative [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Analyse des différents outils de valorisation sur la qualité d'un produit alimentaire. [article] Satisfaction gustative et valeur économique : la stratégie de la valorisation du goût [Article] / Danièle Scandella . - 2013 . - 24-30. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 24-30 Catégories : [Motbis 2025] perception gustative [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Analyse des différents outils de valorisation sur la qualité d'un produit alimentaire.

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Nouvelles techniques de conservation contre l'échaudure de prématurité : 3 ans d'expériences en réseau / Claude Coureau in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 31-37 Titre : Nouvelles techniques de conservation contre l'échaudure de prématurité : 3 ans d'expériences en réseau Type de document : Article Auteurs : Claude Coureau Année de publication : 2013 Article en page(s) : 31-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] pomme Note de contenu : Etude réalisée sur les nouvelles techniques de conservation des pommes pour lutter contre l'échaudure de prématurité. [article] Nouvelles techniques de conservation contre l'échaudure de prématurité : 3 ans d'expériences en réseau [Article] / Claude Coureau . - 2013 . - 31-37. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 31-37 Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] pomme Note de contenu : Etude réalisée sur les nouvelles techniques de conservation des pommes pour lutter contre l'échaudure de prématurité.

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En production et en circuit filière fraise et distribution : quel comportement ? / Cathy Eckert in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 38-45 Titre : En production et en circuit filière fraise et distribution : quel comportement ? Type de document : Article Auteurs : Cathy Eckert Année de publication : 2013 Article en page(s) : 38-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] fraise Note de contenu : Le Ctifl a mis au point un outil d'évaluation du comportement des variétés de fraises. Et a permis d'établir un classement des variétés testées dans un circuit de commercialisation. [article] En production et en circuit filière fraise et distribution : quel comportement ? [Article] / Cathy Eckert . - 2013 . - 38-45. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 38-45 Catégories : [Motbis 2025] circuit de distribution [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes [Motbis 2025] fraise Note de contenu : Le Ctifl a mis au point un outil d'évaluation du comportement des variétés de fraises. Et a permis d'établir un classement des variétés testées dans un circuit de commercialisation.

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Etude qualitative sur la fraise : les préférences gustatives des jeunes consommateurs / Pierre Vaysse in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 46-53 Titre : Etude qualitative sur la fraise : les préférences gustatives des jeunes consommateurs Type de document : Article Auteurs : Pierre Vaysse Année de publication : 2013 Article en page(s) : 46-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fonction sensorielle [Motbis 2025] fraise [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Etude sur les préférences gustatives de la fraise auprès des jeunes enfants de 7 à  11 ans. Dans l'ensemble, les enfants s'orientent vers une fraise plutôt sucrée, aromatique et parfumée. [article] Etude qualitative sur la fraise : les préférences gustatives des jeunes consommateurs [Article] / Pierre Vaysse . - 2013 . - 46-53. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 46-53 Catégories : [Motbis 2025] fonction sensorielle [Motbis 2025] fraise [Motbis 2025] qualité alimentaire Note de contenu : Etude sur les préférences gustatives de la fraise auprès des jeunes enfants de 7 à  11 ans. Dans l'ensemble, les enfants s'orientent vers une fraise plutôt sucrée, aromatique et parfumée.

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Consommation des ménages : les fruits et légumes résistent / Matthieu Serrurier in Infos. CTIFL, 297 ([01/12/2013])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 18-23 Titre : Consommation des ménages : les fruits et légumes résistent Type de document : Article Auteurs : Matthieu Serrurier Année de publication : 2013 Article en page(s) : 18-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] niveau de vie Note de contenu : Le point sur l'évolution de la consommation des ménages en particulier dans le domaine alimentaire des fruits et légumes. [article] Consommation des ménages : les fruits et légumes résistent [Article] / Matthieu Serrurier . - 2013 . - 18-23. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 297 [01/12/2013] . - 18-23 Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] niveau de vie Note de contenu : Le point sur l'évolution de la consommation des ménages en particulier dans le domaine alimentaire des fruits et légumes.

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