[article] 
inProcess alimentaire > 1326 (01/06/2015)

Titre :	Les barquettes s'activent sur tous les fronts
Type de document :	Article
Auteurs :	Karine Ermenier
Année de publication :	2015
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] salade
Note de contenu :	Présentation des technologies récentes qui permettent d'allonger les dates limites de consommation des produits frais et de préserver les qualités nutritives des ingrédients.

[article] Les barquettes s'activent sur tous les fronts [Article] / Karine Ermenier . - 2015.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1326 (01/06/2015)

Catégories :	[Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] salade
Note de contenu :	Présentation des technologies récentes qui permettent d'allonger les dates limites de consommation des produits frais et de préserver les qualités nutritives des ingrédients.