[article]
| Titre : |
Du bleu au pays du beaufort |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Bernard Griffoul |
| Année de publication : |
2015 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] coopérative agricole
[Motbis 2025] fromagerie
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| Note de contenu : |
La coopérative de Haute-Maurienne-Vanoise, en Savoie, née de la fusion de toutes les fruitières de Maurienne, ouvre un atelier de pâte persillée non fermière au lait cru : contexte de fabrication du bleu, marque déposée vendue exclusivement en circuits courts, chiffres clés, stratégie et engagement de la coopérative dans un fonds pour le maintien de la production laitière dans la vallée. |
in RLF. Revue laitière française * > 751 [01/05/2015]
[article] Du bleu au pays du beaufort [Article] / Bernard Griffoul . - 2015. Langues : Français ( fre) in RLF. Revue laitière française * > 751 [01/05/2015]
| Catégories : |
[Motbis 2025] coopérative agricole
[Motbis 2025] fromagerie
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| Note de contenu : |
La coopérative de Haute-Maurienne-Vanoise, en Savoie, née de la fusion de toutes les fruitières de Maurienne, ouvre un atelier de pâte persillée non fermière au lait cru : contexte de fabrication du bleu, marque déposée vendue exclusivement en circuits courts, chiffres clés, stratégie et engagement de la coopérative dans un fonds pour le maintien de la production laitière dans la vallée. |
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Du bleu au pays du beaufort in RLF. Revue laitière française *, 751 ([01/05/2015])
