Dépouillements

Nouvelles ultimes de la Commission internationale des industries agroalimentaires (CIIA) / Michel Foucault in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 6 Titre : Nouvelles ultimes de la Commission internationale des industries agroalimentaires (CIIA) Type de document : Article Auteurs : Michel Foucault Année de publication : 2014 Article en page(s) : 6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] organisation professionnelle Note de contenu : Historique de la Commission internationale des industries agroalimentaires (CIIA), qui a cessé d'exister fin 2013. [article] Nouvelles ultimes de la Commission internationale des industries agroalimentaires (CIIA) [Article] / Michel Foucault . - 2014 . - 6. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 6 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] organisation professionnelle Note de contenu : Historique de la Commission internationale des industries agroalimentaires (CIIA), qui a cessé d'exister fin 2013.

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Pompes, vannes, robinets : focus in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 11-14 Titre : Pompes, vannes, robinets : focus Type de document : Article Année de publication : 2014 Article en page(s) : 11-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Présentation de quelques nouveaux matériels pour les Industries agroalimentaires (IAA), dans le secteur des pompes, des agitateurs, des compresseurs et de la robinetterie. [article] Pompes, vannes, robinets : focus [Article] . - 2014 . - 11-14. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 11-14 Catégories : [Motbis 2025] matériel agroalimentaire Note de contenu : Présentation de quelques nouveaux matériels pour les Industries agroalimentaires (IAA), dans le secteur des pompes, des agitateurs, des compresseurs et de la robinetterie.

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Dossier : huile de palme / Jean-Michel Lecerf in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 20-31 Titre : Dossier : huile de palme Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2014 Article en page(s) : 20-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier Note de contenu : Le point sur les aspects nutritionnels et environnementaux de l'huile de palme. [article] Dossier : huile de palme [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2014 . - 20-31. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 20-31 Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier Note de contenu : Le point sur les aspects nutritionnels et environnementaux de l'huile de palme.

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L'huile de palme : de quoi parle-t-on ? (dossier : huile de palme) in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 20-21 Titre : L'huile de palme : de quoi parle-t-on ? (dossier : huile de palme) Type de document : Article Année de publication : 2014 Article en page(s) : 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier Note de contenu : Explications sur l'huile de palme : définition, extraction, aspects nutritionnels, applications, marché, efforts de la filière en termes d'agriculture durable. [article] L'huile de palme : de quoi parle-t-on ? (dossier : huile de palme) [Article] . - 2014 . - 20-21. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 20-21 Catégories : [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier Note de contenu : Explications sur l'huile de palme : définition, extraction, aspects nutritionnels, applications, marché, efforts de la filière en termes d'agriculture durable.

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L'huile de palme, une si mauvaise huile ? (dossier : huile de palme) / Jean-Michel Lecerf in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 22-25 Titre : L'huile de palme, une si mauvaise huile ? (dossier : huile de palme) Type de document : Article Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2014 Article en page(s) : 22-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Contribution du service nutrition de l'Institut Pasteur de Lille visant à  relativiser les impacts négatifs de l'huile de palme, en matière de nutrition. [article] L'huile de palme, une si mauvaise huile ? (dossier : huile de palme) [Article] / Jean-Michel Lecerf . - 2014 . - 22-25. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 22-25 Catégories : [Motbis 2025] acide gras [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Contribution du service nutrition de l'Institut Pasteur de Lille visant à  relativiser les impacts négatifs de l'huile de palme, en matière de nutrition.

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Palmier à  huile : enjeux agronomiques et environnementaux (dossier : huile de palme) / Alain Rival in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 26-31 Titre : Palmier à  huile : enjeux agronomiques et environnementaux (dossier : huile de palme) Type de document : Article Auteurs : Alain Rival Année de publication : 2014 Article en page(s) : 26-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier Note de contenu : Réflexion sur comment passer de la déforestation à  une exploitation durable des palmiers à  huile. Eclairages sur la filière huile de palme. [article] Palmier à  huile : enjeux agronomiques et environnementaux (dossier : huile de palme) [Article] / Alain Rival . - 2014 . - 26-31. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 26-31 Catégories : [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] filière agricole [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] palmier Note de contenu : Réflexion sur comment passer de la déforestation à  une exploitation durable des palmiers à  huile. Eclairages sur la filière huile de palme.

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Farine d'insectes : quel intérêt nutritionnel ? / Anne-Claire Mingotaud in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 32-36 Titre : Farine d'insectes : quel intérêt nutritionnel ? Type de document : Article Auteurs : Anne-Claire Mingotaud Année de publication : 2014 Article en page(s) : 32-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] protéine animale Note de contenu : Apport sur les intérêts en termes de nutrition de l'entomophagie, soit la consommation d'insectes par l'être humain : les besoins humains en protéines, la composition en lipides et glucides des insectes, les vitamines et minéraux apportés par les insectes. [article] Farine d'insectes : quel intérêt nutritionnel ? [Article] / Anne-Claire Mingotaud . - 2014 . - 32-36. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 32-36 Catégories : [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] protéine animale Note de contenu : Apport sur les intérêts en termes de nutrition de l'entomophagie, soit la consommation d'insectes par l'être humain : les besoins humains en protéines, la composition en lipides et glucides des insectes, les vitamines et minéraux apportés par les insectes.

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Contribution à  l'étude de systèmes divisés alimentaires par observation de microstructures au cours de traitements thermo-mécaniques / Jean-Baptiste Boitte in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 37-40 Titre : Contribution à  l'étude de systèmes divisés alimentaires par observation de microstructures au cours de traitements thermo-mécaniques Type de document : Article Auteurs : Jean-Baptiste Boitte Année de publication : 2014 Article en page(s) : 37-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] modélisation [Motbis 2025] technique de recherche Note de contenu : Compte-rendu d'une démarche scientifique (récompensée par le Prix Loncin 2013) autour du dispositif RheOptiCAD, cellule d'observation sous cisaillement, qui constitue un nouvel outil de caractérisation dynamique des systèmes complexes couplant rhéologie et microscopie. [article] Contribution à  l'étude de systèmes divisés alimentaires par observation de microstructures au cours de traitements thermo-mécaniques [Article] / Jean-Baptiste Boitte . - 2014 . - 37-40. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 37-40 Catégories : [Motbis 2025] modélisation [Motbis 2025] technique de recherche Note de contenu : Compte-rendu d'une démarche scientifique (récompensée par le Prix Loncin 2013) autour du dispositif RheOptiCAD, cellule d'observation sous cisaillement, qui constitue un nouvel outil de caractérisation dynamique des systèmes complexes couplant rhéologie et microscopie.

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Compte-rendu des JTJ InterBio 2013 : bioadhésion et biocontamination / Stéphane Peyron in IAA. Industries agro-alimentaires, 1-2 ([01/01/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 41-45 Titre : Compte-rendu des JTJ InterBio 2013 : bioadhésion et biocontamination Type de document : Article Auteurs : Stéphane Peyron Année de publication : 2014 Article en page(s) : 41-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biochimie [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] recherche scientifique Note de contenu : Comptes-rendus de travaux scientifiques en hygiène alimentaire, sur le thème des bioadhésions et biocontaminations, présentés lors du colloque JTJ (Journée thématique junior) InterBio 2013. [article] Compte-rendu des JTJ InterBio 2013 : bioadhésion et biocontamination [Article] / Stéphane Peyron . - 2014 . - 41-45. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 1-2 [01/01/2014] . - 41-45 Catégories : [Motbis 2025] biochimie [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] recherche scientifique Note de contenu : Comptes-rendus de travaux scientifiques en hygiène alimentaire, sur le thème des bioadhésions et biocontaminations, présentés lors du colloque JTJ (Journée thématique junior) InterBio 2013.

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